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Este género de placa conduce el calor de forma uniforme y proporciona una mayor área en contacto con los alimentos, así la cocción se efectúa indirectamente. Tienen la posibilidad de venir equipadas conruedas para el transporte y los más destacados modelos aprovechan el espacio debajo de la barbacoa para colocar un estante o repisa, útil para almacenar platos y condimentos mientras se cocina. Entre los muchos modelos hay muchos adecuados para su uso incluso en interiores, por servirnos de un ejemplo, en el momento en que la cocina es bastante pequeña y debemos cocinar para muchas personas o en el momento en que no disponemos una parrilla adecuada. Lo que piensan sus compradores Es una mini barbacoa, perfecto para espacios pequeños; tengo una terraza en la que no puedo poner nada mayor y me encanta la carne a la brasa así que es la combinación perfecta. Además es limpia en tanto que las cenizas son agarradas en la una parte de abajo y es simple de utilizar. La mayoría de esta clase de barbacoas te los puedes llevar a tu apartamento de verano, a el campo o a tu rincón de parrillada preferido.
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